Sáng ngày 13/4/2025, Khoa Công nghệ Thực phẩm long trọng tổ chức vòng chung kết cuộc thi "Sinh viên nghiên cứu khoa học" năm học 2024-2025. Với khát vọng lan tỏa tinh thần nghiên cứu khoa học, khơi dậy đam mê sáng tạo trong sinh viên, đồng thời tạo dựng một sân chơi học thuật để các sinh viên nghiên cứu và học tập, năm học 2024-2025- Khoa Công nghệ Thực phẩm đã phát động Cuộc thi “Sinh viên nghiên cứu khoa học” năm 2024-2025.
Quang cảnh vòng chung kết cuộc thi "Sinh viên nghiên cứu khoa học" năm học 2024-2025
Dưới sự chỉ đạo sát sao và quan tâm sâu sắc của lãnh đạo Nhà trường, hoạt động nghiên cứu khoa học (NCKH) tại Trường Đại học Công Thương TP. HCM nói chung và đặc biệt là ở Khoa Công nghệ Thực phẩm riêng, trong các năm học vừa qua đã đạt được những thành tựu đáng khích lệ, đóng góp thiết thực vào việc nâng cao chất lượng đào tạo của Khoa.
Đến dự và chỉ đạo cuộc thi, về phía lãnh đạo nhà Trường, có TS. Bùi Hồng Đăng – Phó Chủ tịch phụ trách Hội đồng trường.
Phía Khoa Công nghệ Thực phẩm, có PGS.TS Lê Nguyễn Đoan Duy – Trưởng Khoa Công nghệ Thực phẩm, cùng toàn thể các thầy cô giảng viên Ban Giám Khảo cuộc thi, các giảng viên hướng dẫn các đội thi, với hơn 160 sinh viên các đội và gần 200 sinh viên các khóa thuộc khoa tham dự.
TS. Bùi Hồng Đăng – Phó Chủ tịch phụ trách Hội đồng trường và PGS.TS Lê Nguyễn Đoan Duy – Trưởng Khoa Công nghệ Thực phẩm
Được biết, tại vòng sơ khảo cuộc thi có 35 đề tài đầy tiềm năng đến từ 35 nhóm nghiên cứu tham dự, số đề tài dự thi năm nay tăng thêm 03 đề tài so với năm học 2023-2024 (32 đề tài), thật đáng khích lệ. Trong năm nay có đã có một số đề tài của các học viên cao học thuộc Khoa tham gia cuộc thi. Điều này khẳng định sức hấp dẫn, cũng như chất lượng và uy tín của cuộc thi ngày càng được nâng cao.
Đây là kết quả của một quá trình hoạt động nghiên cứu nghiêm túc, minh chứng cho tinh thần nghiên cứu khoa học mạnh mẽ trong cộng đồng sinh viên khoa Công nghệ thực phẩm nói riêng và của Trường Đại học Công thương nói chung. Sự kiện này không chỉ là nơi tôn vinh những ý tưởng sáng tạo mà còn là cơ hội để sinh viên kết nối với các nhà khoa học, chuyên gia và doanh nghiệp, tiếp tục nuôi dưỡng đam mê và phát triển năng lực nghiên cứu..
Bên cạnh đó là tầm quan trọng của Ban giám khảo cũng được nâng cao khi các giảng viên không chỉ đảm nhận vai trò chấm thi công tâm để lựa chọn những đội xuất sắc nhất bước vào vòng chung khảo mà còn hỗ trợ tư vấn chuyên môn và định hướng các đề tài sẽ được đầu tư tiếp theo để tham gia cuộc thi Sinh viên Nghiên cứu Khoa học cấp bộ, Cuộc thi Eureka và Cuộc thi startup.
Được biết, trong các năm học vừa qua Khoa Công nghệ thực phẩm có nhiều đóng góp cho nhà trường về nghiên cứu khoa học và chuyển giao công nghệ
Tại vòng chung khảo với 19 đề tài xuất sắc, được tuyển chọn kỹ lưỡng từ vòng sơ khảo để tham dự vòng chung kết cuộc thi “Sinh viên nghiên cứu khoa học” năm học 2024-2025 của Khoa Công nghệ Thực phẩm. Các đội thi đã phải trực tiếp trả lời Ban Giám khảo đến từ 3 Hội đồng thi, để tiếp tục lựa chọn ra 6 đội xuất sắc vào vòng tranh giải, kết quả chung cuộc. Và Quán quân cuộc thi FST_036- Đề tài "Nghiên cứu phức hợp bao của acid béo trong dầu hạt lựu và Beta-cyclodextrin và định hướng trong công nghệ thực phẩm"
Được biết, trong các năm học vừa qua, Khoa Công nghệ thực phẩm có nhiều đóng góp cho nhà trường về nghiên cứu khoa học và chuyển giao công nghệ, bằng chứng có nhiều đề tài được đạt giải cấp quốc gia như đạt giải cao liên tiếp các năm 2023, 2024 các Giải thưởng khoa học và công nghệ dành cho sinh viên trong các cơ sở giáo dục đại học toàn quốc; Giải thưởng Sinh viên NCKH - Euréka; Cuộc thi “Công nghệ chế biến sau thu hoạch”; Cuộc thi Ý tưởng Khởi nghiệp Sinh viên UNIV STAR cấp bộ, thành đoàn tổ chức.